作者zxcmnb (爆米花锅)
看板Coffee
标题Re: [问题] 好咖啡是不加牛奶的 @_@
时间Thu Dec 29 02:31:18 2005
※ 引述《kokoko (FetaFeta!)》之铭言：
: "喝咖啡干麻加牛奶 除非你喝的是滥咖啡才要加!! 好咖啡加牛奶会破坏味道"
虽然我喝咖啡很少加牛奶
但是身为一个滥咖啡的支持者
不得不出来替滥咖啡说几句话
首先 上述的引言绝对是最政治正确而又无可反驳的话
但这样更好 所谓的好咖啡就留给大师去喝吧
而所谓的滥咖啡也不是没有生存的价值 以我最喜欢的espresso为例
义大利传统上都是用一些巴西滥豆或是罗布斯塔滥豆
但是这并不妨碍义大利espresso好喝的事实
相反的 在许多情况下 用高级高海拔水洗硬豆冲煮出的espresso才是真正难喝
因此我们可以得到如下结论
义式咖啡跟牛奶一样 侮辱了大师的好咖啡
但义式咖啡的风潮依然席卷全球
其实这一切都不重要
只要我手中的咖啡好喝就好了 就算是滥咖啡又怎麽样?
滥咖啡也可以很好喝
义式咖啡姑且不提 即便是牛奶咖啡 也有它独特的风味和乐趣
如果你喜欢的话 就不必在意别人的冷言冷语
对这种以喝黑咖啡而品味高尚又喜欢酸别人的大师
如果你真的在意这种人讲的话
那就再去跟大师学怎麽喝好咖啡吧 哈哈
也许有人会觉得错过了好的黑咖啡很可惜
但老实说 这个世界上被我们错过的东西实在太多了
好茶 好酒 好食物 好音乐... 都被错过了 再少一个大师的好咖啡也没什麽关系
: 像这种听起来似乎非常肯定的言论 (很多人认为 这是"定理"呀)
: 根据我的味觉 我实在不能认同
: 但是虽然我不服气 却又找不到好论点来反驳
: 大家有啥好点子
: 可以让我去告诉这些自认为是很懂咖啡的人 他们认为的定理 实在不是定理呀!!
: Thanks a lot~~
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◆ From: 140.112.31.131
※ 编辑: zxcmnb 来自: 140.112.31.131 (12/29 02:33)
1F：推 letsplay:Just Coffee !! 12/29 02:40
2F：推 Oohgoodness:哈 好酸啊 不过咖啡自己喝得高兴就好 管别人怎麽想 12/29 02:41
3F：推 KATE2810:其实我加奶都只是安慰作用 补点钙 感觉不会那麽容易骨质똠 12/29 03:15
4F：→ KATE2810:疏松 而且我喜欢一次弄一大杯的咖啡阿 如果加上牛奶 相 12/29 03:16
5F：→ KATE2810:对的咖啡比例就少点 喝下的咖啡因比较少阿... 12/29 03:17
6F：→ KATE2810:哈哈 我是来闹的.... 12/29 03:17
7F：推 jordan325:其实错过最可惜的是好女人.... 12/29 08:17
8F：推 SaraGirl:推好女人 12/29 21:26
9F：推 justin12:推这篇~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 12/30 18:01