※ 引述《wtchao (珍惜拥有的爱)》之铭言： : ※ 引述《erwin ()》之铭言： : : 不知道为什麽....最近用BRIKKA煮咖啡,常会爆浆 : : 上壶的咖啡整个沸腾起来,太夸张的时候还会爆出来 : : 这样的咖啡感觉比较苦,而且渣好多喔.... : : 请问为什麽会这样,我也没做什麽改变阿.... : 我是习惯放快滚的热水到下壶, 填好粉後放虹吸壶的那块圆形滤布(大小刚刚好) : 直接用最小火, 等到咖啡流出差不多後就关火 : 绝不会让他有"七~~"的声音 (可是还是会不小心:~~) : 有些摩卡壶用久了, 渣就会跑上去 : 不过只要加一块布, 就好了. 刚买的时候不会煮也都有此现象..就会变的焦味很重 後来就等到有一点点流出来的时候.开小小火.. 现在.都直接观察..直觉可以了.就用手拨一下压力盖. 就全部冒出来了... 这样还可以依心情去调整口感... 有时候不小心要七~~了.. 赶紧用热水淋下壶.... 浅见....现在我都这样煮 是觉得喝起来还蛮对味的 -- 伤心咖啡店深蓝色的灯光，存在於城市最晦暗的角落 一闪一闪，向每一个伤心苦闷的人招着手.... --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 163.20.26.38