没试过在拍卖上买豆子，一方面是对於新鲜度无法放心 一方面是没亲自确认过烘焙度，总怕买到烘过头的焦炭 前一阵子在拍卖上买磨豆机的时候，卖家随包裹附赠了一些试喝的豆子 抱着姑且一试的心态品嚐，没想到却有令人惊艳的表现 豆品新鲜到连玩具帮浦机都能榨出浓浓将近1/3杯的crema，风味也颇令人满意 此时我才对拍卖上的豆子有了信心，刚好最近需要补货 开始比较各卖家，想要找看看有没有便宜又新鲜的豆子 我的原则很间单，价钱便宜，新鲜度高，拿到豆子时离烘焙日不能超过一星期 价钱要比我自己去外面店面拿便宜（不然....我就直接现场买就好啦...） 这样筛一筛，大约剩不到十个 之後开始比专业度，经营理念、烘焙流程、豆子来源、之前的买卖评价 同样卖豆子，有些卖家给人的感觉像食品加工厂 有些却能让人感受到，是真的喜欢咖啡，而且有深入研究 最後我选了这个卖家 http://tinyurl.com/8z6xl 会选择他的原因： 1.新鲜，出货当天才烘焙，是我比较过最新鲜的（其他的卖家有四天..七天...） 2.非常便宜....综合豆半磅才69 XD 3.网页详细，从豆品价格、运费方式、烘焙温度，甚至连拍卖的相关法律问题都有提到 经营模式有条有理 整个交易过程很愉快，服务态度很好，还有专门的客服小姐处理交易事宜 问他一些豆子烘焙的问题，也会很详尽的介绍 出货迅速，汇款的隔天，豆子就寄到了 试煮了几杯espresso，整体的感觉很不错 虽然不能跟什麽庄园豆比，不过这样的价钱能有这样的品质 新鲜度又高，我觉得很适合当成平日的消耗品 因为这个卖家给人的感觉很不一样，所以我忍不住跟他聊了一下 才知道他们目前跟屏科大合作，推广咖啡产业 之後会负责屏东山地门，德文咖啡的铺货工作 很不错的卖家，如果有人想要试试便宜又新鲜的豆子，不妨可以考虑考虑 ※ 编辑: cashy 来自: 140.112.195.71 (12/06 19:57)