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※ 引述《cashy ( )》之铭言: 因为有板友说,奶泡不需要喷嘴就可以打起来 所以我刚试了一下,有些小心得分享一下 ◎没橡皮喷嘴 打的时候比较吵,会有种刺耳的声音。当牛奶热了之後,把蒸汽口移到牛奶液面, 继续打出奶泡的步骤时,奶泡产生的速度比较慢,牛奶也会溅的比较严重。蒸汽口 与液面的距离要好好调整,不然很容易打不出奶泡。不过优点是不会打出一堆没用 的粗奶泡,出来的奶泡比较细致。 ◎有橡皮喷嘴 橡皮喷嘴里除了蒸汽喷出孔外,四周还有三个上下通的小流道。当开始打奶泡的时 候,将小流道的上端开孔移到液面上,负压会把空气吸入,打进牛奶内,所以奶泡 产生的速度快很多。操作声音也比较小,重点是高度随便调都有奶泡,只不过太高 奶泡会太粗,太低打的比较慢。打完後要捞掉粗泡泡,因为泡泡好打,有时候会不 小心打的太松。 -- 以上 ※ 编辑: cashy 来自: 140.112.195.71 (11/05 03:50)
1F:推 hydralee:我都是先打泡 再加热说 11/05 05:59
2F:推 cashy:我今天又多打了几次~原来一切问题都是可以用技术克服的啊.. 11/05 11:05
3F:推 yoyoteng:"一切问题都是可以用技术克服" 11/05 13:07
4F:推 cashy:先打泡再加热,真的比较好打,不会过热让奶泡崩掉,感谢! 11/06 17:16







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