※ 引述《saueshen (年轻的老头)》之铭言： : 我没有每天都用咖啡机煮咖啡，大概两天或三天煮一次， : 我每次咖啡粉磨的程度都一样，装粉的量也一样， : 填压的力道也差不多，可是煮出来的第一杯都是那个样子，不好喝。 : 第二杯以後的就不会有那种情形，味道也不错。 : 想请问各位一下，为什麽会这样子？ : 可能会是什麽原因造成的？ 你这一台机器是SB的MILANO呀.... 我也有一台，想当初摸了大概一个月才了解 看你拍的相片，感觉你煮出来的EXPRESSO很"水"说... 其实，MILANO并不需要做填压的动作，只要将咖啡粉轻轻敲平就好 因为把手本身就已经有闭锁活门的设计 让热水在滤器中达到一定的压力才会流出把手到杯子 也就是说.... 帮浦提供约15BAR的压力（官方说法，我并不认同） ↓ 把手的闭锁活门设定为约8BAR就让水流过的设定（一样是官方说法，我还是不认同） ↓ 当滤器内的压力大过於闭锁活门设定时，EXPRESSO就会流出 以上，就是这一台贵贵的MILANO的大致作用介绍 至於，你的EXPRESSO会什麽这麽水... 我个人觉得，可能是粉磨的太粗了吧，造成热水萃取咖啡粉的面积不够 造成萃取不足，味道当然也不好罗 另外...这一台机器煮咖啡时，我个人有发现一些小缺点提供出来给大家做参考 这一台机器，当热水的加热灯亮时，最好先将前段的水放掉，因为这一台机器 的水温总是过高，造成咖啡产生焦味，而放掉的前段水，我都是拿来温把手 另外，这一台机器虽然设定为可以煮两杯份的EXPRESSO 千万别真的一次煮两盎司，毕竟...这只是一台家用浓缩咖啡机 後段煮出来的CREMA根本就不能看也不能喝 还有...因为这是一台普通的家用咖啡机，所以建议用新鲜的咖啡豆 才能煮出比较漂亮的CREMA 还有...如果不是天天煮，强烈建议你在煮咖啡之前，先放掉锅炉内的水 因为那都是两三天前的水了，已经不新鲜罗！ 以上，是我个人使用这一台机器快两年以来的一些感想 另外也有一些自己主观的使用心得，希望能为你带来帮助 有其他问题也可以再提出来大家讨论看看唷... --

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