※ 引述《Dicklen (驶向思念的公车)》之铭言： : 小弟之前煮咖啡主要是美式咖啡机或是用syphon(家里) : 现在上班时 : 由於公司同事少有喝咖啡习惯 : 加上机丝准备较不易 : 所以兴起想要开始手冲的念头 : 只是对於手冲目前是完全没概念 : 连看也没看人冲过 : 大概只知道有点像美式咖啡机原理 : 用热水倒在装咖啡粉的过滤器上@@ : 爬文之後好像也没提到从头开始的步骤(倒是syphon教学比较多) : 要是小弟想要开始手冲的生涯 : 该准备哪些机丝呢?...(豆子..磨豆机我都有..:p) : btw...公司只有饮水机...100度的那种@@... : (咖啡机有一台..但是是20人份那种...所以一点也不想去动它) 若是你已经决定要练习手冲 大概准备一千元出头来买器材差不多 陶瓷滤杯大概两百多 滤纸一包差不多五十 然後再选一支手冲壶 http://www.payeasy.com.tw/ECShop/ProductDetail.jsp?pidnum=9877 我在yahoo上面找不到图 所以找了其他网站的 这只跟上几篇文章另一位朋友问的里面第一支长的很像 但是不一样 这只是仿日本kalita的一支不锈钢壶做的 去一般咖啡器材店买应该都八百元左右 我记得有些丹提也会摆这只在卖 总之不会超过千元 这只壶的好处是小水柱还不算难控制 使用大水柱时也不会像铜壶因为壶嘴延伸很长且内管径细 导致出水的角度很斜且出水力道很强 是个可攻可守的好壶^^ 若是你对手冲还没什麽概念 我想这样的器材组合就够了 玩久了知道自己比较喜欢什麽样的冲煮方式 断水不断水之类的 那麽要换壶也不迟... -- 我的相片簿 http://www.wretch.cc/album/bergandchee http://groups.msn.com/7uoh3cicr0v8cj16mfi9oeben7 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 211.75.133.139 ※ 编辑: berg 来自: 211.75.133.139 (08/24 12:51)