作者totoro3 (totoro)
看板Coffee
标题Re: [问题] 请问各位大大一点问题
时间Thu Aug 4 20:10:22 2005
※ 引述《grofan (笨猪)》之铭言：
我去义大利买了Lavazza的咖啡
有3种不同的口味的
分别是 Gusto Dolce (Tostatura chiara)
Gusto Ricco (Tradizione napoletana)
Qualita Oro (100% Arabica)
另一牌Illy则只有买一种 Espresso (18 servings)
请问到底有什麽差别呢?
是口味不同或是各含怎样的成分呢?
因为全都是义大利文 我对於咖啡又一点都不了解
我有去爬文 但并没有看到相关的名词解释
所以烦请各位大大解惑一下罗^^
谢谢~
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◆ From: 61.231.188.167
※ 编辑: grofan 来自: 61.231.188.167 (08/04 18:33)
1F：推 Androgyne:"甜口味"-"浅烘"/ "重口味"-"拿坡里传统式" 219.91.101.205 08/04
2F：→ Androgyne:"金质"-"100%阿拉比卡"，跟"espresso"十八人份 219.91.101.205 08/04
3F：→ Androgyne:老实说我怀疑翻出来对你有什麽帮助耶 219.91.101.205 08/04
我觉得很有帮助阿
若如Androgyne兄 所翻译的
Gusto Dolce (Tostatura chiara)"甜口味"-"浅烘"
Gusto Ricco (Tradizione napoletana)"重口味"-"拿坡里传统式"
这两种指的是烘焙度的不同
北义式的烘焙通常较浅，酸甜味较为明显
南义式的烘焙较深(拿波里在义大利南部)，故味道较浓重（该说焦苦吗?）
而Qualita Oro (100% Arabica)"金质"-"100%阿拉比卡"
就是指配方全为阿拉比卡豆
故可推论前两支配方里混了罗布斯塔豆
而Illy的"espresso"十八人份"(Illy的配方全都是100%阿拉比卡)
指的该不会是重量可以煮18人份吧??(猜的啦)
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我不在家,就在咖啡馆.
我不在咖啡馆,就在往咖啡馆的路上
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◆ From: 219.86.47.17
※ 编辑: totoro3 来自: 219.86.47.17 (08/04 20:11)
4F：推 Androgyne:依我自己看他们包装标示的心得，只是觉得跟「 219.91.101.205 08/04
5F：→ Androgyne:新配方」、「强效净白」一样有点广告文字啦XD 219.91.101.205 08/04
6F：→ Androgyne:另外18 servings确实是十八杯份。 219.91.101.205 08/04
7F：推 totoro3:当然,不然市面上会出现一堆标示"黄金苦涩"的咖啡 219.86.47.17 08/04
8F：→ totoro3:至少消费者可以选择烘焙度^^ 219.86.47.17 08/04
9F：推 gabee:注意找找illy在日期旁边应该有ICN或ICS的字样 61.217.109.80 08/06
10F：推 gabee:表示是中焙或是深焙的豆子！！！ 61.217.109.80 08/06
※ 编辑: totoro3 来自: 124.8.17.247 (07/24 19:12)