前一阵子小弟买了台HOTTOP 以前看过HOTTOP的照片 感觉上是台不错的机器 但实在太贵买不下手 前阵子狠下心来买了一台 玩了两三个星期 也埋葬了不少豆子 我发现 这台机器也不是那麽容易烘出我想要的豆子 我使用的豆子都是哥伦比亚POPAYAN 首先是豆量的问题 第一次烘培使用250克 第四段火力 因第一次使用也忘了计时 结果 很苦 第二次豆量200克 一样第四段火力 第一声爆声出现在 约14分半 一爆密集时间：16分 下豆时间：16分半 一爆结束 结果：苦感还是存在 酸味低 之後也尝试过第二或第三段火力 都是在一爆结束至一爆结束後一分钟之间下豆 但都有苦感 个人比较喜欢美酸 比较吃不了苦^^ 之前使用的器才是FR+ 虽然未改机 使用约两年烘出来的豆子口感较均衡苦感低酸味甜度都比较好 换了HOTTOP之後 有一把FR+烘的豆子被我遗忘了两个星期 因为都在玩新机器 前几天拿出来喝了发现 还是以前烘的豆子好喝 朋友也都这样说 不知道有没有使用过HOTTOP的同好可以给点建议的 希望能每天都有好喝的咖啡 非常感谢 --

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