Coffee 板


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先说了,这篇没有要参加投稿,纯粹心得分享 希望可以藉此抛砖引玉 大致上是觉得,比前次的满意度来得高 冲煮方式为手冲,小飞鹰磨度固定3.5 依豆子烘焙度调整水温和冲煮水流 依个人心情和冲煮目的喝改变冲煮速度 以下还没有什麽code板主要的具体描述 周末正在"体内排空咖啡因",不敢再喝;先简单聊聊心情和当时的情境。 Sumatra Lintong “Golden” 黄金曼特宁 (琳东产区) 星期二打开试喝: 青青河边草般地特色风味,怀疑自己正和兔子们一起大嚼牧草中 宣告真的不爱曼特宁;但真的能明显喝得出黄曼的特点 星期四再喝: 草味内练许多,对曼特宁的好感又稍稍回来 所上胃不好的A教授闻湿香气,就觉得是值得期待的好豆,速速逃去吃饭 Costa Rica La Minita 哥斯大黎加 拉米妮塔 香气飘散在上颚 飘飘飘地....就飘走了 传说中的铃声,难道是文具店一元一颗的小铃铛吗? 我以为会是挂门上的风铃呢!失望中....努力看看能不能她煮好一点 Columbia Narino supermo 哥伦比亚 娜玲珑 特级 物超所值!! B教授有喜欢这味,带给我的满足感更大於咖啡本身 其中的甜感,是印象最深刻的部分 但有人初嚐者嫌酸地拼了命地加了奶糖 (哪里有酸啊?而据说我已经喝不出一般人所谓的酸了...^^") Hawaii Kona Extra Fancy 夏威夷 可那 我没有太多喝KONA的经验,之前喝过...X舍的,觉得并不想再购 但这次,倒是花得值得啦! 星期二试喝; 舌尖、舌面、舌根三段享受;吞咽後,正打算说出其中的味道时 另一股香气又悄悄来到,深奥而丰富,眼神因此都迷离了起来 一群人窝在Broca里面像是办起了嗑药派对,欣快满足,即使每人只喝了两小口 於是,我对其他还没喝到的人这样宣传着:『我要带你上天堂!』 这绝不是某种色情广告词 而是扩散着、公开地邀人咖啡成瘾 这真的是一支说『好喝』没人反对的豆 连C教授也赞不绝口,说道『好久没喝到这麽好喝的咖啡了!』 我心里虽淌血大叹『贵呀!』,但能看到喝者露出满足满意的表情 却是这支豆带给我最棒的感受了,也是最值得的地方了 (终於,是众乐乐的豆...) 不过,回家自己煮得时候,却无法表现煮给大家喝的时候的美妙滋味 也许....狮子座的爱现个性,要众目睽睽才煮得好也不一定...唉 Espresso 第一次拿浓缩,小小拿了半磅,用Techno随意煮煮 (有点欠揍的OS:我一点也不懂蒸气机啊...唉真可惜;开玩笑而已,别打我!) 芳香顺口,层次鲜明,没什麽令人不舒服的刺激感 但,还还不及多喝一杯,半磅豆就已经被玩光了... ps Broca是系上非营利外卖小小咖啡窗口,之後辅大的板友们想团购的话 可以过来一起登记,我可以充当送货小妹 ps A、B、C三教授是系上常喝咖啡者,也是小咖啡窗口能成立的主力 本人的小小目标是,让比我有钱有权的教授们,陷入精品咖啡深渊... --



※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.64.79.101
1F:推 gashchou:个人对此次可那颇失望,因为没感受到任何天堂.. 140.129.66.209 03/27
2F:→ gashchou:不论是沙大冲的还是自己冲的.. 140.129.66.209 03/27
※ 编辑: ikeaC 来自: 61.64.79.101 (03/27 18:05)
3F:推 ikeaC:我是以90度、专心、慢速、小水流才有天堂滋味 61.64.79.101 03/27
4F:推 Elpam:kona真的不赖..看到生豆也真的会睁大眼睛..140.113.196.248 03/27
5F:→ Elpam:大概是我这一年来看到最漂亮的生豆了 orz140.113.196.248 03/27
※ 编辑: ikeaC 来自: 61.64.79.101 (03/27 20:38)







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