作者SaraGirl (我心已许)
看板Coffee
标题Re: [情报] 喝咖啡不会骨质"酥松"
时间Thu Feb 10 12:20:54 2005
※ 引述《yoyoteng (yoyoteng)》之铭言：
: 根据Hokkaido University,Japan . Sakamoto 先生做的研究
: "Effect of coffee consumption on bone metabolism"
: (Bone vol:28, issue:3, 2001_MARCH)
: 指出: 喝咖啡不会导致骨质疏松!
: 继续嗑吧 咖啡族们...
您这个结论武断地令人咋舌:
1. 咖啡对骨代谢的影响未有定论，
这篇报告固然以"咖啡不至於促进老鼠的骨质流失"为结论，
犹有众多报告持相反立场，
究竟有没有影响固然不是以paper多寡而定，
然而只取一篇科学报告背书实在很不科学。
2. 本篇的实验动物只限於公老鼠。
3. 作者只说:
From these results, we conclude that high intake of coffee does not stimulate
bone loss
in rats.
即使这篇结果有指标意义，能套用在人体几成犹需进一步人体实验。
4. 咖啡因不只影响骨质，
Sakamoto W下一篇报告就是观察咖啡因对8-OHdG的影响，
8-OHdG是DNA氧化伤害的主要产物之一(one of the major forms of DNA damage)，
该篇标题为
"Coffee increases levels of urinary 8-hydroxydeoxyguanosine in rats."
所以咖啡因可能破坏DNA吗? (比骨质酥松更恐怖吧)
我不知道，
我对该领域完全不熟悉，也没有细读这篇paper，
我无意危言耸听，只是想强调在引用科学数据以强化发言的说服力时，
请先持科学态度分析援引资料。
5. 大多数人喝咖啡只是随便喝喝（生活化和普及化不等於随便），
这种轻忽的心态只有在提及咖啡因时才怯怯担心一箩筐的後遗症。
丢一句「怕甜就不要吃甜点，怕咖啡因就不要喝咖啡」或许不够亲切，
但，反躬生活，比咖啡因杀伤力更为严峻的习惯还多不胜数，
实在轮不到花费如此心力恐惧咖啡因。
: (16只不喝咖啡的老鼠
: 16只喝低咖啡因的老鼠
: 16只喝"高"咖啡因的老鼠
: 持续140天内的体重,血液,尿液观察
: 结果都没有显着的变化(关於骨头代谢之变化)...)
: 喝吧 喝吧. http://tinyurl.com/3wf3w
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◆ From: 162.129.236.26
※ 编辑: SaraGirl 来自: 162.129.236.26 (02/10 12:49)
1F：推 Kent:推~ 咖啡对身体有益害科学上还无定论 203.70.52.234 02/10
2F：推 Rainsalt:推 59.114.47.46 02/10
3F：推 jordan325:认真看paper的好小孩~~~ 61.31.171.166 02/10
4F：推 fightitout:相当中肯，堆! 218.167.8.136 02/10
5F：推 yoyoteng:非常好 我同意你的说法.203.203.183.249 02/11
6F：推 ranran:推第四点最後一句 统计数据的结论解释也该如此~! 61.56.111.241 02/11
7F：推 stom:推..比咖啡因杀伤力更为严峻的习惯还多不胜数 210.203.54.219 02/11
8F：推 oldduck:请容小的向您膜拜.....orz 218.167.188.27 02/11