※ 引述《shont (shon)》之铭言： : 在没有很多关於他的讨论.. : 上次在店家有看到.. : 感觉很漂亮也很新奇. : 不知道有哪位大大有使用过.. : 可以分享一下心得吗？ : 谢谢.. 那是一种悠闲到极点的贵族器材 只要把金属壶的部分放水 任由下面的酒精灯烧 等水开了以後水会自动流到玻璃杯里(金属滤网记得要加滤布) 下面特制的酒精灯也会因为金属壶的上升 使得盖子自动落下熄火 如果是把咖啡粉事先就倒到玻璃杯里的话 几乎不用操作 只需要等 用在下午茶时 可以和客人边聊天一边就放着比利时壶不管它 等一段时间後咖啡就会自动被吸回金属壶中 然後再打开设计的水龙头 用杯子接着流出来的咖啡 就可以既轻松又优雅有趣 且赏心悦目地招待客人或自己享用到一杯咖啡了 ......................一切好像都很诱人很完美的分隔线......................... 以上一切简便的方式 我指的是冲煮限定 真正痛苦的是使用後的清洗 玻璃杯的残渣清洗还算容易 只需担心万一不幸打破 几千块就没了 最麻烦的是那条细长的管子还有近乎密闭的金属壶 就我之前所用过的 金属壶唯一的开口就是最上方那小小的注水口 有残渣不小心跑进去倒无大碍 但是咖啡油却很难清洗得乾净(因为几乎无法直接刷洗) 所以必须花很大的功夫在清洗上 否则日积月累会使壶内产生异味 而味道上呢? 很遗憾...这东西因为太方便了 所以没有很大的人为控制因素 用一般的方式因为水和咖啡粉浸泡时间稍短 煮出来的味道偏淡 如果用以下方式增加浓度： 加粉量→不经济 磨细→可能有细渣 压住一端延後水流回去的时间→失去该壶悠闲的意义 另外 先放咖啡粉的话 由於水流的关系可能造成搅动过大 但是若等水流到玻璃杯再放粉也会失去原本设计方便的意义 总而言之 就实用性来讲 不推荐 这东西只能实用在皇家(因为反正可以交给佣人清洗...-_-) 如果要拿来当每天冲煮咖啡的器材 可能会疯掉 风味来说 不推荐 手冲或赛风就可以用以经济的方式得到更好的味道 它的价值大概就是外表出众 当装饰品可以唬人 具收藏性 还有冲煮的过程是真的满有趣的 可以向别人展示炫燿 结论是 有闲钱再去买吧......... --

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