※ 引述《evilplayer (孤伶刀 八荒无尽)》之铭言： : 1. 玛其朵和卡布其诺的名称来源是? (1)spot，点点的意思(取其外观，咖啡中间的一小圈白色奶泡) (2)僧帽，因为奶泡满到杯缘的样子 据说像以前僧侣穿的咖啡色衣帽? : 2. 一般拿铁的调配比例是 a. or b.? : a.的话，牛奶占了七成不就都是奶味了吗…@.@a ?? 是啊 但又如何呢? 如果espresso底本身做得好 这样喝起来还是很香甜温润的 : 3. 玛其朵的调配比例 咖啡:奶泡 是? : 真的没加牛奶?? 理论上应该是这样 事实上很多店都倒一堆牛奶:P : 4. 看店里都有卖"焦糖"拿铁，和"焦糖"玛其朵…之类的 : 顾名思意，只是把原本加的 "糖" 换成加 "焦糖"? 咖啡煮出来并不放糖 是想吃甜的人自己加糖进去 所谓"焦糖xx"就是调味咖啡了 讲究一点的是加市售的焦糖糖浆(有加点香料吧我想) 除了甜味 闻起来也有一种甜香; 也可以自己在家煮焦糖，但的确就没有那麽浓的香味罗.... ※ 编辑: Rainsalt 来自: 210.66.100.107 (01/02 16:43)