前几天窝在家里窝久了,今天想出来窝咖啡店 想想除了上次去版聚时,有去过立裴米缇之外,没真的去喝过老板的摩卡壶. 所以就跑来师大这边的立裴米缇罗. 今天老板店里有的精品豆是哈拉,耶加,还有另外两种(是南美那边的豆..忘了) 因为老板说他烘得比较深一点,所以我就先选哈拉..结果老板耍宝忘记没豆了.. 那就换试试看耶加. 一上来,倒出来的时候,跟印象里较浓厚深色的摩卡壶咖啡不太一样. 颜色与塞风壶煮出来的差不多,老板说因为他没有重填压,以及粉也没磨得很细. 第一口觉得淡淡的酸,再喝大口一点,还是淡淡的味道. 并没有以往知道摩卡壶会把味道强化的感觉,感觉有点淡淡的.. 老板知道我的反应以後,说可能要调浓一点也是可以. 後来他说他还有一只豆子,是马拉威,(这个国家有听过,但是不知道也有豆子) 他说这只他烘得比较浅一点,就给我试看看味道. 这次倒出来,颜色较深一点,似乎油脂有比较多一点,喝一口,入口马上有种甜味带点微酸. 蛮舒服的味道,跟耶加比起来味道层次比较丰富, 耶加摆到凉的时候,可以闻到橙橘皮的味道,喝起来也有种淡淡的柠檬酸甜味. 看起来今年的耶加豆都比较适合摆到凉再来喝. 马拉威的摆到凉的时候,表现就没有耶加那麽好,感觉变混浊了. 整间店的装潢蛮简单的,但是看起来很典雅的感觉. 然後店里面还有卖比利时啤酒,好像现在比利时的特殊风味啤酒还蛮流行的.(我LKK) 营业时间:一~六 12:00~24:00 日 14:00~23:00 地址:北市云和街51号 (师大路上黄祯宪皮肤科旁的巷子就是云和街) -- 等待.... 人的一生中有多少次的等待.... 错过.... 人的一生中有多少次的错过.... 等待与错过.... 就像是 DNA double helix 的两股一般.... --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 219.84.81.162 ※ 编辑: gashchou 来自: 219.84.81.162 (12/12 16:45)