※ 引述《NUNUNU (尽力了....)》之铭言： : 请问有人跟我一样是用滤茶杯制作奶泡吗? : 请问你们会不会拉花啊? : 我都不会耶~~不管是把奶炮打软还是打硬都不会拉 : 是不是奶加多了就不能拉花了呢?(因为咖啡都已经从黑色变咖啡色了) : 拉花到底是.... : 拉咖啡到泡中出现线条 : or : 拉泡到咖啡出现线条呢? : 好像是前者 可是我每次拉咖啡到泡中 泡都会跟着跑 不会被破开形成线条 : 是不是因为我泡打太硬啊? : 如果是 该怎麽打软一点? 抽压的次数少一点 还是 温度不要太低? : 我一般都是用5度左右的鲜奶去制作奶泡..... : 谢谢 1.当然是後者啊 咖啡在杯子里 奶泡倒进去。 2.手打奶泡还是有其限制 要达到蒸气棒打出来的细致可说是非常难 至少我是完全作不出来 不知道有没有高人成功过啦.... 3.除了奶泡本身，拉花还是有点小小技巧，有详细资料吧. --

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