※ 引述《paulyung (黑山猪)》之铭言： : 後来点了他的单品，肯亚豆子品质很好，感觉很像那次8k聚会喝到的品 : 质，原来雪可屋的就是JONES 流，他煮的比雪可屋好很多，可能豆子状 : 况比较好吧，很乾净。比季节香的要明亮乾净，季节香的塞风已经是我 : 喝过赛风中煮的很好了。 首先是最近喝过几家的乱报导好了........ 雪可屋,CIA,Coffee Lab..... 雪可屋应该是老板感情不顺,股票不顺之类吧....:P 首先大概在一个月前or更短时间内... espresso从重口味温和转变成没口味温和派... 空留Body跟尚称厚实的Crema 刺激跟随着刺激而来的强烈感觉早已消散....... 之间有一星期是相当糟糕的情况 又咸又不温合又很恶心 後来修正完成後就变成现在这种鸟鸟的味道.... CIA....和Coffee Lab是同一天去..... 由世界上第三个J&C所组成的小队前去探查 (第一 Jesus Christ 第二 John Coltrane 第三 jordan325&code) CIA由於 code之前去过....所以事先就知道不可能喝到两杯一样的 在烦忙的简餐时段後..... 喝到的第一杯是温和带有奇怪芳香感的espresso 并没有酸味,连回甘也不是一般的回甘....应该说喝完并没有太多停留在嘴里 整杯跟雪可屋有雷同之处....但比雪可屋更上一层的温和.... 是非常细致的温和..... 第二杯.... 就完全打翻了第一杯的看法 因为第二杯才叫真正的细腻的温和.... 温到有点无聊...... 看来最近老板们都走这种鸟风..... 据code上一次的经验是代有刺激感的....味道丰富却不协调 跟这次的大相迳庭 不过.......Wecare一样认为反正其实是四天的豆子最佳 我喝到的是6天豆 上次code喝到的是5天豆..... Coffee Lab 小小的店面......除了有一点白的太乾净... 说实话....我真他妈的爱.....(让我想起以前的街角和CatWalk) Conti拉霸机.....比La Pavoni丑了些...在杆子造型上.... 但....看了还是颇爽...... 看了看便宜到不像话的Menu大黑板 除了一定要点的espresso外 即使明知会喝到大便还是得在给100元的单品一次机会...... 因为~~~100元ㄟ~~~~:P 明知点耶加雪夫应该会更容易死......但....我跟code就是不信邪.... 先上的应该是耶加吧.....(塞风,煮的颇久,粉量暴多) 以我的笨鼻子完全没办法闻到耶加的味道... 不过反正我又不是莱西.....没关系.... 我和code各喝完一两口後...... Code:嗯....这是本日咖啡吧..... j:嗯...是煮的很好的本日........XD 後来还期待放凉....会有改善的.... 但我尽力用想像力才得到那麽一丝丝像非洲豆的感觉...... (店长马上过来问....但我跟code都很ㄍ一ㄥ不怎麽说) 不过我觉得用没有味道的老式咖啡来形容也不错... 大概就是把蜂大随便一支豆子的苦味减少85%就对了 接着是espresso...同样便宜到跟以前研二一样....50元........ 我跟code各喝完一口後.... code马上边转头看黑板说,多少钱.... 我说:50元.... code:再来几杯?一杯?两杯?三杯? 哈....这杯我一定要跟Arny前辈说..... 赞!.......我爱死你了.... 完全是酸死人不偿命的好东西.... 酸酸甜甜又有稠度.... 虽然说毕竟跟CIA,雪可屋走向不同..... 但真是好久没喝到这种摆明老子就是要酸的好东西 (据LC恩客说...LC的ESPRESSO最近也在偷偷搞酸...) 店长当然过来问....会不会太酸.....-_-川 我们当然是说不会...怎麽可能.... 越酸越好......:P --

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