作者coolb (酷哔)
看板Coffee
标题Re: syphon的煮法
时间Mon Aug 9 11:24:43 2004
※ 引述《James73 (不开心怎麽过)》之铭言：
: 想问一下大家
: 如果下壶的水放到3的位置
: 那大家都放多少豆子呀
: 我放两平匙会不会太少了呀
一平匙只有七克、顶多八克，不可能到十克啦，十克就已经至少是一满匙了ㄛ─
我们喝精品咖啡的人通常都会建议豆子的重量跟水的重量比是一比十，
Syphone煮三人分水量大概是375克，所以最好加38克的豆子，
大概是五平匙再多一点点，拟放得实在是太少啦！
有足够的粉量才能体会美妙的精品咖啡─
所以，千万别吝啬！
--
风吹的日子 过去
久矣 飘流 刻下 垂直的时间感
仓皇启程 家乡
怎麽
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.30.64.200
1F：推 Caracal:不见得如此吧,不是每种咖啡都适合同样浓度 61.221.15.126 08/09
2F：推 Caracal:基本上100cc配7克粉也是可以很好喝的.. 61.221.15.126 08/09
3F：推 joneylords:深培豆失重大,味道浓,豆水比会小一些... 61.229.182.108 08/09