作者GHPP (亏人不是种美德)
看板Coffee
标题不知道有没有人喝过这一家的...
时间Wed Jul 21 02:12:22 2004
上礼拜从东区散步回家的路上无意间发现的,
店名叫做"蓝山咖啡",
当时经过时看到店门口的介绍感觉还不错,
所以就进去喝看看罗!
一进店里给我的感觉其实并不是很好,
整间店的装潢跟咖啡有点搭不上(这当然是个人主观的感觉...)
放的音乐是一些英文流行歌,
有瑞奇马丁之类的快节奏歌曲(这好像也跟一般咖啡店不太一样=.=)
总之,
当时已经有抱着要失望的准备...
倒是翻开menu後兴趣都回来了,
因为几乎都是我最爱的单品咖啡(以syphon煮),
而且种类颇多,价格好像也不贵(ex:曼特宁100元)
不过最引人注目的是他们的蓝山咖啡豆子有3-4种,
其中最贵的是一种"单孢子"的豆(好像也才230元吧?!)
可能是我喝咖啡的经历还不够多,也可能是我一向都不爱偏酸的咖啡,
所以之前都没听说过有啥"单孢子"豆,
基於好奇,我就很大胆地点了下去...
老板是位颇高壮的中年男生,
态度非常友善,煮起咖啡来感觉上也很有架势,
过没多久咖啡送上来,
一阵咖啡香扑鼻而来(糟糕,我不太会形容耶...总之很香^^)
跟之前喝过的蓝山有点不太一样,
入口後,酸性适中,好像比一般的蓝山少了点酸性,
但是也因此顺口度更佳(以我不爱喝偏酸性咖啡的人来讲)
回甘也很立即与饱满,整个嘴巴都浸润在浓浓的咖啡香,历久不衰,
对我这刚开始接触咖啡的小毛头来说,
这真的算是非常好喝的一杯咖啡!
後来店里客人变少後跟老板稍微聊天,
老板一时兴起煮了一杯黄金曼特宁招待,水准也非常不错!
(嘿嘿!我的最爱曼特宁耶!难道老板可以看人的脸就能辨识这个人的喜好?!)
这家店好像有点难注意到,在安和路与信义路口附近,
之前都没发现...
我会满推荐喜爱喝单品咖啡的人去品尝看看,
虽然店里气氛跟其他较为流行的店不太一样,
但是真的能品尝到好咖啡,我想对许多人来说这可能比什麽都重要罗:)
我把详细地址跟电话列在下面
地址 : 信义路四段199巷12号
电话 : 02-27066725
好店与大家分享一下^^
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◆ From: 61.228.90.236
1F：推 joneylords:单孢子(好微生物的辞呀!) 应该是圆豆吧?! 61.229.172.39 07/21
2F：推 gashchou:那应该是单瓣，也就是单胚吧。咖啡又不是 140.129.66.35 07/21
3F：→ gashchou:菌蕈类，应该不适用胞子吧。 140.129.66.35 07/21
4F：推 joneylords:圆豆是单胚没错,但平豆也是,所有的都是.. 61.229.185.184 07/21
5F：→ joneylords:所谓的多胚是一颗种子有一个以上的胚... 61.229.185.184 07/21
6F：→ joneylords:咖啡豆都是单胚的,请勿乱用专有名词... 61.229.185.184 07/21
7F：→ joneylords:单瓣则是花瓣以一轮开出,与重瓣有别... 61.229.185.184 07/21
8F：→ joneylords:老话一句,别乱用专有名词... 61.229.185.184 07/21