作者paulyung (黑山猪)
看板Coffee
标题Re: [讨论] 料理东西军出现的日本咖啡豆
时间Fri May 7 11:30:02 2004
另外附上惠荪咖啡，他们是用相思树遮荫。
前几期壹周刊的小本副刊，有介绍惠荪农场的咖啡豆，一磅400 元，看来这才才是合
理价钱，不过可能因为他没有土地成本，算是中兴实验林的副业而已。
http://huisun.nchu.edu.tw/coffee/Building.htm 两边资料不一样，这篇面积说是
11公顷。
惠荪咖啡制作过程展示区
http://huisun.nchu.edu.tw/coffee/building_01.htm
引叙上面两段
--惠孙农场咖啡种植始於1936年，种植面积20公顷，是台湾最大咖啡产区，......惠
荪的咖啡豆是阿拉比亚种咖啡豆，以中烘培处理後，喝起来酸苦都比较温和，口感
中规中矩。
--能重出如此好滋味的咖啡，不起眼的相思树应记上一笔功劳，由於咖啡豆品质随着
环境与水土的不同产生变化，海拔高度不足的惠荪农场则是在经过不断嚐，才研究
出在相思树林里重咖啡，让相思树成为咖啡树遮荫的妙法，........。
由第二段，想起上次看到料理东西军的冲绳咖啡，冲绳海爬应该都很低吧，偏偏电视
上呈现咖啡树不但身处烈日之下，晴空万里，还没有任何大树遮荫，所以..........
....我实在很怀疑它的品质，大概只是勉强以爱用国货之名来拍。
惠孙咖啡园 049 2941373
平日09到17 假日08到18
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◆ From: 61.59.161.107
1F：→ Achuan:上次板大对蕙荪豆有惊人的发现^+++^ 推 203.66.45.72 05/07
2F：→ paulyung:是在哪一篇阿? 我用"惠荪"没找到 推 61.59.161.107 05/08
3F：→ Achuan:没有变成文字,问问板大本人吧^+++^ 推 203.66.45.72 05/09