※ 引述《shyru (时穷节乃现)》之铭言： : ※ 引述《sandra30 (我最可爱)》之铭言： : : 最近在研究starbucks在台湾造成的风潮... : : 不可否认它在某方面是挺有魅力... : : 不过也有很多人不喜欢去starbucks的.. : : 如果你是个爱喝咖啡或常跑咖啡店族... : : 什麽原因促使你不考虑starbucks...? : 连锁咖啡跟私人小家咖啡经营方向本来就不同 : 用後者的观点批评前者 有点无聊......... 其实很多咖啡店老板感谢星巴客，像e61 老板就是。 1.星巴客推广了咖啡风气，它的空间地点卖汉堡卖炸鸡卖茶生意都会很好的，至少 它比起麦当劳愿意投资够多心力资本，愿意花钱买咖啡机投资自家烘培场。很多 人是从星巴客开始入门的，比起很多专业咖啡店，星巴客没有让生客畏惧，你可 以很轻松进入任何一家星巴客，也可以预期味道与服务，我要去新的咖啡店可是 会再三犹豫思考。 2.星巴客代表是新的速食文化，比起麦当劳油腻饱满的食慾，它代表新的轻食文化 。一开始它就舍弃卖简餐，不卖炸鸡，不卖汉堡( 比起油腻多汁大亨堡，星巴客 的三明治简直是给猫吃的) ，你不会在喝咖啡时候受到旁边炸鸡香味的干扰，不 会上桌前要拿卫生纸仔细擦拭前一位客人滴下的油。在星巴客出来之前，我偶而 是到麦当劳看书，但是不是很舒服，尤其店内还有一个儿童游乐区( 但是它是台 湾父母的救星)。 3.尤其应该感谢星巴客的是我们这群喜欢喝咖啡，又有点挑剔味道的一小群人。因 为星巴客全球如此庞大需求量，却没有炒作了咖啡豆价钱，我们没有因为星巴客 出现而需要花更多钱买好咖啡豆，因为它只买滥豆。 想一想，如果他买走好豆，它可以很容易在店内以高价卖出，但是我们要喝好豆 就很辛苦了。 --

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