作者jordan325 (寒冷是没有季节的)
看板Coffee
标题Re: [心得] 波西米亚人...
时间Sun Apr 11 10:24:25 2004
※ 引述《alicia32 (选择.抉择)》之铭言:
: 一下楼梯,昏暗的灯光还有风味浓厚的音乐
: 可能是刚过晚餐时间吧,店里一股浓浓的饭菜味
唉....自以为用开元的燻腿就打遍天下无敌手.....
: 害我以为走错了
: 菜单非常的有感觉
: 美丽的字句,把menu上的餐点形容得几乎可以用心嚐到每一种滋味...
是的....这点值得很多刚开店的人学习
这样的Menu内容,的确算不赖(先不论咖啡内涵....)
相当吸引人
: 那种浓而不腻的的mascapone味道,配着表面洒的微苦的可可粉
: 还有底层有点湿,但是风味还不坏的咖啡酒蛋糕
~~~~
ㄟ...我忘了.....是後来改用海绵蛋糕还是早就用啦?
不过以前胡家源总是对他的"底"神秘希希....
: 果然是名不虚传...
如果太冰,太硬,记得放一下再吃...
当然也有某变态大大,以前吃总是要冰的更硬才吃......
: 接下来,卡布上来了
: 我轻轻啜了一口...
: 咖啡有点过烫,但是奶泡很绵密
其实我建议板友们...
在点卡布时直接表明我们是要喝适当温度的卡布
我们不是一般把卡布放到凉掉都还没抱怨完媳妇多不孝的欧巴桑....
这样会喝咖啡会舒服许多
: 不过咖啡...好苦
: 大概是喝惯了克利玛的咖啡
: 这边的咖啡喝起来似乎就是多了一点苦味
这点就相当令人惊讶了...
因为克利马的卡布在众店里算是属一属二的苦....(偶尔还会来点"麻")
二胡卡布只是常常爱打成那种水得乱七八糟一点都没口感的奶泡
苦.....看来他又常去道场了吧.....
: 但是喝了第二口以後,就慢慢习惯了
: 就这样,我慢慢喝着我的卡布,吃着提拉米苏
: 看着村上春树
: 听着地中海风味的音乐
哇...我一定要去听听看~~~~
我还没听过地中海音乐说...(希腊传统音乐?...我听过一两次)
二胡该不会放弃他的古典了吧....
: 虽然灯光很昏暗,装潢也没有特别美丽
: 吧台的客人笑得很大声
: 不过还真的慵慵懒懒的...很舒服
: 下次要去吃他们的餐点,一定不同凡想...
ㄟ....如果是以前那几样.....
那....原料部份你自己都办的到
特别的部份通常是香料或酱料....
二胡深深为之骄傲的配方....
通常都跟你唬烂他加了多少种香料....
然後我只吃到一种味道....
超市买的磨好黑胡椒.....
不过不可否认...
虽然称不上啥用心的美食
但...在咖啡简餐界里.还是相当不错吃的(干掉一堆料理包店)
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