作者chiu1209 (....)
看板Coffee
标题Re: [问题] 关於fr烘豆子的一些问题??
时间Thu Apr 1 17:38:49 2004
※ 引述《xiffa (xiffa)》之铭言：
: 不好意思
: 一时笔误^^|||
: 应该是外焦内生才对啦
: ※ 引述《tinshowtime (dead man's rope)》之铭言：
: : 呃 小疑惑了一下 顺便让我问问^^"
: : 确定是外生内焦...?
: : 照小弟的常识判断...总觉得应该是外焦内生...
: : 帮忙解答一下吧
: : 3Q^^
有关於一些FR的使用技巧，可以去贝拉的讨论区看看。
里面有一篇文章我觉得写的很不错，那是一篇教你如何
在未改机的情形下烘出可接受的豆子的小技巧。
就我自己的使用经验，有两项最重要：
一：刚开始烘培时是属於脱水阶段，机身一定要倾斜，
不然很容易烘的不均匀。
二：豆量不能下太多，顶多到银线的2/3就是极限了，如
果放太多豆子，那无论你机身怎麽倾斜，烘出来一定是
极不均匀。
另外，水洗豆因为本身豆子的重量较重，所以最好下到1/2
的量就好。
PS：FR的烘培杯很脆弱，不小心K到就会破掉，别看他外表
很厚，其实只有很耐热而已，跟hario的耐摔度完全不能比-_-;;
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 163.25.118.39