※ 引述《berg (装可爱￾ ￾N ￾ ￾ )》之铭言： : ※ 引述《zxcmnb (养一只可爱小田鼠)》之铭言： : : 豆子好不好我不知道 不过如果你不是要大量使用的话 : : 一次买两磅会不会太多了? : : 如果要便宜的话 可以考虑统将 品质算不错 : : (一次预购10磅7折 可分次拿 这个优惠现在还有没有啊?) : 统将预付10磅的钱真的是蛮便宜的 : 而且也是可以一次拿半磅 : 很多豆子拿下来都是半磅100左右... 被点名了 统将的豆子 我、家人、朋友 加起来 已经跟他们买了近百磅了 所以 长期下来 我对他们的豆子还算了解 不过 近半年喝的比较少 有些东西或许没有更新 先说优点 公馆附近两家比较大的自烘豆之一 论价格 统将便宜的多 当然 如果再去比较附近连锁店的进口豆 那.....不论新鲜、品质、价格... 都会让人觉得去连锁店是被抢...... 再加上一次预付10磅打七折的优惠 老实说 一些豆子的价钱 已经差不多是别家买生豆的价钱了 如果你没有打算一次订那麽多 等"老板"在的时候亲自去 多跟老板哈啦两句 表示一下对咖啡的热情 老板会大方地帮你介绍、甚至请你喝 稍微熟了之後 买一磅就打九折也是有可能的 除了价钱 豆子的种类还算多 而且也可以买生豆 至於烘焙的品质 老实说 他没有办法满足所有人 但是 如果你是初学者 如果你只喝过连锁店 我推荐去那里试试 他会让你走出一个框框 再来 一定要提的 我"曾经"在那里买过他们的"义大利A级" 必须很老实的说 让我意想不到的好 甚至远超过板上讨论过的一些名店 酸甜醇厚又平衡 再加上价格的优势 甚至是可以让店家批来开店的 再来说缺点 可惜 那个"曾经"出现在大约一年半到两年前很短暂的一两个月 之前说过 他的品质没有办法满足所有人 因为他的豆种虽然不少 但仍然不够多 且大部分不是庄园级的 烘焙的程度 大多过深 而且不是很稳定 就我的观察 老板似乎将他的经营重点转移到提供豆子给一些早餐店之类的地方 除了烘焙的走向主要满足这些店家之外 似乎也常常出去跑业务 从很久以前几乎每次去都能跟他哈啦要打折 到後来几乎看不到人 老板常不在的结果 对於其他豆子的烘焙也就不是那麽认真了 甚至可能是老板的家人用小型的烘焙机烘的 对於烘焙的掌握 大概只剩下老板告诉他们什麽豆烘几分钟 但是 再一次强调 如果你是一个对咖啡真的有兴趣 却只喝过连锁店咖啡的人 请不用管我说的缺点 统将值得一去 即使他们的曼特宁烘焙过深 但价钱只有连锁店的20%~25% 小心冲煮的话 你还是可以第一次喝到什麽是咖啡真正的甜味和回甘 最後 我真的很怀念那几磅义大利A 希望老板能再一次认真、用心、发挥十成功力再现那个味道 --

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