作者ofruin (蜥蜴)
看板Coffee
标题Re: [心得] 第一次在教室做咖啡欧蕾
时间Thu Jan 1 23:29:27 2004
呵呵
那我也来说刚刚在宿舍煮的咖啡
我是用手冲壶댊今天才跑去蜂大败了邮筒磨豆机
在南美买奶泡壶(我觉得南美有些器材还蛮便宜的)
我先在咖啡壶和奶泡壶里装了饮水机的热水(97度)
回来先用奶粉泡牛奶
然後磨豆子
接着手冲
之前我都是请老板帮我磨好豆子
今天现磨现煮
才见到咖啡粉"发"起来的样子(感动~~~)
冲完打奶泡
我没有温度计
不过这样的流程水温应该有降低了
喝起来还蛮顺口的
真高兴耶~~~
不过奶粉的奶味实在太重
跟鲜奶打出来的还是有差
偷偷打个广告
如果不合适请版主砍了
就是...我们学校有个校长官邸改建的艺廊
在中正纪念堂附近
而我的同学在那里的展出作品就是开咖啡馆
算是实验性质
地址在重庆南路二段19巷3号2F
走南海路到牯岭街右转进去一点点(在右边)
一个看起来有点像民宅的两层楼建筑
营业时间是周二到周日下午两点到九点
我同学是煮塞风的
她说她也还在学习
所以希望有些高手来交流一下
我也会在那里帮忙
有空请大家来看看吧
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