※ 引述《jordan325 (b4y7)》之铭言： : ※ 引述《eluwho (雪雁)》之铭言： : : 香,甘,醇,酸,苦,厚,薄,深,浅,上,下 : : 此外还有後振力及後作力 : : 其中又以香甘醇为其重点,酸及苦则是不为人所喜好的 ^^^^^^^^^^ 这里是扩大自己的经验，把自己的经验强扩大到他人身上.. : 是吗? : 我非酸不喜..... ^^ 这是个人经验描述 : 非漂亮的算不叫好.... : : 也许有人会说,行家就是喜欢咖啡的酸味! : : 对我来说,那是错的,行家们喜的那种酸,我称乎它为"甘"...入口是酸其实是甘.. : : 没错,好的师父表现出来的咖啡,决不是酸,而是甘丫! : 明明就是酸... : 酸跟甘就是不一样.... 这里是对酸和甘的不同认知..不过酸和甘味道实在差很多.. 你会把柠檬汁的酸味认为是「甘味」吗？ 你会把樱桃、橘子、柳丁的酸味说成甘味吗？ 不会吧.. : 难道您没喝过甘的咖啡吗?? 由酸引出来的甘... 我可以煮给你喝 : 每个人对咖啡的品味都不尽相同 你喜欢喝就是一杯好咖啡不是吗? : 何必去针对他人呢 难道您没喝过很棒的，酸的咖啡吗？难道你没喝过不酸但是有甘味的咖啡吗？ 两者不一定有关的，jordan大概会煮出来这种咖啡，但是不一定想给你喝..:P 每个人对咖啡的品味不相同，可是酸味和甘味就是不要混起来讲.. 你可以不喜欢酸味，但是不要把酸味存在的事实扭曲了 -- 世事如棋 乾坤莫测 笑尽英雄 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.217.136.50