作者ajerry (哈罗压NNNNN)
看板Coffee
标题[心得] 哈拉尔~~
时间Thu Nov 20 14:41:56 2003
入口的感受不再刺激
而第一感受是甘甜
感受不到所谓的野~~
甘味包附整个口腔
中段喉咙也被占据
甜味感受在上颚後段(那里是大概上颚吧)
中段微微涩味出现
这次的酸味却没注意的非常清楚
有点像果汁 @@||
最後喝玩终於出现少许的烟燻味从鼻腔呼出 (之前是从头喝到尾都是这个味道)
这种味道是泡法产生还是豆子达到颠峰期呢? 好玩.. 好玩...
--
一般泡法-- 下粉搅拌 20秒搅拌 50~70秒再移火搅拌
这次泡法-- 下粉搅拌 40~60秒搅拌 过10~20秒再移火搅拌
没有绝对的时间.绝对的泡法,追求的只是一杯好咖啡
只要你喜欢,就是一杯好咖啡
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.61.95