※ 引述《gashchou (基因旅者)》之铭言： : 了解.. : 那我再问一个问题.. : 如果像版大你是用手冲式的滤过法.. : 这样的粉的颗粒也是跟塞风一样吗..还是要比较细一点.. : 因为我原本认为的滤过式是像你用手冲的那种..或是用百灵咖啡壶煮的那种.. 研磨程度大致上的原则跟萃取时间有一定的关联 也就是萃取时间愈长，就要磨得比较粗一些 所以，手冲的时间略短，可以比赛风作"稍微"细一点的研磨， 或是一样倒也无妨，基本上研磨程度并没有绝对，都是可以做调整的 同样的道理，以手冲式的闷蒸及不断水两种方法为例， 闷蒸整体萃取时间较长，不断水较短， 所以在同样条件下， 一个研磨程度就较粗，另一个要稍细。 p.s. 哎呀..由我这个手冲菜鸟回答这种问题真是不妥当...(班门弄斧 哈) 　 我觉得请手冲比较有心得的版友来补充一下比较好... 还请各位多多指正上述内容 :p --

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