※ 引述《somnolence ( )》之铭言： : 上礼拜天被一杯香醇可口的拿铁震撼住了 : 因此起了想要在家里自己做拿铁咖啡的念头 : 所以又要添购新器材-奶泡杯啦 ╮(╯▽╰)╭ : 想请问一下 : 那种蛮普遍的手打奶泡杯（钢杯）跟那种电动的打奶泡机 : 哪种打起来的效果会比较好呢？ : （我不是偷懒喔，不过价钱好像差不多，如果机器可以打的更绵密，那我就...:p） : 听说手打奶泡杯冷热牛奶都可以打的起来 : 那电动的呢？ 奶泡可以手动/电动(严格讲是蒸气动力)/全自动等三种方式制作: 手动: 利用一种类似冲茶器或法式滤压壶的装置,来回抽动金属网将空气混入 牛奶中形成奶泡,虽然相当费力但冷热奶泡皆可制出...对训练有素的人来 说,要用此种方法打出绵密奶泡可说一点也不困难... 电动: 利用超过一百度热水所产生的蒸气力量把空气吹卷混入牛奶形成奶泡的 方法.其装备通常为浓缩咖啡机...只能打出热奶泡,但亦可打出绵密奶泡. 是目前绝大部分专业人士制作奶泡的方法... 自动: 利用特制自动奶泡机吸取牛奶混入空气的方法,只能打出热奶泡,绵密度 度不佳为其严重缺点... --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 218.167.34.137