作者jordan325 (b4y7)
看板Coffee
标题Re: [心得] 耶加雪夫..
时间Thu Oct 30 11:52:37 2003
※ 引述《gashchou (基因旅者)》之铭言:
: 以上是我的心得..
: 另外当时版大还有用滤泡法来冲了一杯哥伦比亚..
: 入口就有哥伦比亚特有的那种酸味..但是因为是用滤泡法..所以口感比较淡..
: 但是在骑到那边又有一杯好喝的咖啡..这真是一大享受啊..
: ps:以後如果还需要去 Tuscan 拿豆子的话..
: 我可以帮忙去拿..因为我离那边还算是蛮近的..:p
今天入手
先在老鸭那喝了一次滤压
没啥味道
冷了後後段味道才出来
甜味应该很够
接着到了lab
用赛风和jones的低温法
恩....由於手摇磨豆机很差
粗系太不均匀吧
加上我也没很认真去算时间或啥
前段味道依然相当薄弱
但确定了後面甜味的表现
回家後再用手冲试试
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※ 编辑: jordan325 来自: 140.109.88.159 (10/30 17:14)