作者riceicon (昏昏欲睡中)
看板Coffee
标题[讨论] 不同的老树经典特调..
时间Sat Oct 11 19:29:32 2003
昨天跟朋友去新生南路的老树..
照例点了二杯特调...
拌匀之後当然先给它嚐个一口啦..
但是才过没个几分钟..我这杯的温度降温的很快
味道有点偏苦偏涩....但是我朋友那杯不会
一开始以自己的味觉有问题
於是请了身旁的朋友来试..果然像我所说的一样..味道差很多
我们请了服务生来询问一下
老板最近这批综合豆...属於较深度烘焙的..
不知道是不是这个原因..使得跟上次喝道的咖啡味道有差异性..
我们观察了一下...我们喝的咖啡是同一壶煮出来的
味道在不到十分钟後..有着很大的差距
有去老树的朋友们都知道..
Cream其实占了调味的很大一部份...我那杯在端上来没多久..奶泡早烧光了
不知道是不是因为Cream的分量..使得味道差很多
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