berg兄的系列解说真是详尽~:) 关於手冲壶的选择,在经费有限的情况下可以试试卖场的不锈钢电水壶~ 虽然长得有点丑~:P 不过烧好水刚好利用它长而微翘的壶口冲豆子~非常适合唷~ 要发要不断水要小水要闷都可以实现唷~~~:D ※ 引述《berg (八逋)》之铭言： : 手冲的手法要细分也可以说很多 : 开始玩之後比较能体会^^ : 茶壶当然也可以冲的很好 : 只是技巧要比较高 : 先天的限制也没办法忽略 : 茶壶在细部的味道上还是很难像铜壶一般控制(不断水而言) : 断水冲法有时候我反而觉得铜壶不好冲 : 水柱太小了... --

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