※ 引述《oceanee (腰要软.嘴要甜)》之铭言： : ※ 引述《zxcmnb (我养了一只小田鼠)》之铭言： : : nono...牛奶要愈冰愈好... : : 真的不好打...要有人教比较容易学会吧 : : 林凤营的真的很浓没错.................................................唉 : 根据我的经验, : 冰牛奶和热牛奶都可以打出奶泡,而且不很费力 : 打法都一样(热的可先微波加热)..... : 倒入牛奶半杯,盖上压滤盖,大概打个30-50下(不用可用力,一般即可) : 这时若马上将盖子拿开奶泡会比较稀 : 如果喜欢较绵密的奶泡则可稍等0.5-1分钟再开 : 稀的奶泡可以玩拉花(我不会用,只能拉出圈圈) : 绵密的就很厚实,可以让焦糖酱站在上面 : 这是我自己玩一阵子的心得 : 大家参考一下罗~ 对呀~~~其实冰或热都打得起来, 我看过hario的手打奶泡器上的说明书, 上面有画出曲线图,在5度c和70度c的时候效果最好... 相差太多的温度是完全打不起来的~~ 所以温度最重要...千万不要差太多喔! --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 218.184.36.177 ※ 编辑: darlie 来自: 218.184.36.177 (07/22 00:28)