作者oceanee (腰要软.嘴要甜)
看板Coffee
标题Re: 手打奶泡 看过
时间Mon Jul 21 23:55:34 2003
※ 引述《zxcmnb (我养了一只小田鼠)》之铭言:
: ※ 引述《xenthe (全世界最倒楣的猫)》之铭言:
: : 那是因为你打的很快,所以牛奶变温了?!......^^
: nono...牛奶要愈冰愈好...
: 真的不好打...要有人教比较容易学会吧
: : 我之前试好久,就是没办法,所以後来才每次都加热,
: : 我都用林凤营的,真的很浓,很好喝唷!!
: 林凤营的真的很浓没错.................................................唉
根据我的经验,
冰牛奶和热牛奶都可以打出奶泡,而且不很费力
打法都一样(热的可先微波加热).....
倒入牛奶半杯,盖上压滤盖,大概打个30-50下(不用可用力,一般即可)
这时若马上将盖子拿开奶泡会比较稀
如果喜欢较绵密的奶泡则可稍等0.5-1分钟再开
稀的奶泡可以玩拉花(我不会用,只能拉出圈圈)
绵密的就很厚实,可以让焦糖酱站在上面
这是我自己玩一阵子的心得
大家参考一下罗~
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