作者catbear (飘)
看板Coffee
标题Re: 夏洛特
时间Sat May 17 21:10:40 2003
※ 引述《ajerry (阴天男孩)》之铭言:
: 没想到咖啡可以有这般丰富变化
: 而且非常的顺口
: 随着温度的变化
的确,老板正是一个讲求味道变化要丰富的人
尝了尝SANANI,正觉得不如手上的墨西哥时
老板再泡了第二次,完完全全展现SANANI不同的风味
甘甜与豆子醒来後的酸味确确实实融合(我喝时已经是烘豆的第二天罗)
两次的SANANI却都很好喝,各有各的风味:)
在夏洛特喝到的咖啡
从温度最高的第一口,到渐凉的过程
一点都不寂寞,感受到的是不同位置的味蕾刺激
呈现出不同的甘.酸曲线
直到温度完全降下来,咖啡依然透着香味,有时更香
而液体的琥珀色转淡,甚至略近红色
灯光之下的错觉:我喝的是....咖啡吗??
凉透的液体则是乐章的最後一小节
喝入口时:啊,原来还有这个味道呀!!
就是这种变化让夏洛特深深抓住了我的心
在喝另几间颇富盛名的店家时
当一层一层去感觉温度变化时,最後一小节却是完全的苦味
不禁令我大失所望
咖啡味道的变化绝非品评一杯好咖啡的标准
但是,若是您对这样多层次的味道也相当着迷
我推荐夏洛特^_^
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我的爱情因子曾经也有一个人,让我如此深恋
深恋到去寻找像他的人
如今不是我结束,而是他带走我剩余的时间与空间。
~~来自miou
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1F:→ ajerry:常常会有一种惊奇感 推 140.112.243.98 05/17