※ 引述《thousan (thousan)》之铭言： : 最近天气热了起来 : 我开始尝试泡冰咖啡 : 我发现了几个困难点,希望大家可以指点一下 : 在我用虹吸式泡好我所要的黑咖啡後 : 我将杯子放入冰块...加入热咖啡...加入冰牛奶... : 第一口..好喝...第二口...明显的味道变淡...因为热咖啡融化了冰块 : 第三口咖啡的味道...完全被融化的冰块水和牛奶给盖掉了 : 第二次..我将热咖啡放冷...这是一个不得已的选择...因为我知道冷咖啡是酸的 : 不过我还是试了....但是在喝了第一口後.....懊恼不已....所以来此... : 给点建议吧!不然这个夏天我得开着强冷喝着塞风热咖啡 我之前只泡过一两次 也是用syphon泡的 忘了用什麽豆子了 (照理说要用重烘焙的吧) 我会用一个小锅子 放满冰块 再把煮好的咖啡 放到钢杯里头 隔水冷却 之後再放入冰箱 有一次放了一天还是很香 有一次煮坏了 没办法 -- 应该还有很多方法 改天再来研究研究 --

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