作者Rainsalt (每一个恍惚的瞬间。)
看板Coffee
标题Re: 有没有人对花莲咖啡馆来的豆子有兴趣呀 试试看 …
时间Mon Apr 28 03:06:28 2003
※ 引述《ACAIA (老头)》之铭言：
: ※ 引述《Rainsalt (每一个恍惚的瞬间。)》之铭言：
: : 随意抓个两三把，不难发现几颗颜色还特别浅的豆子，或是空豆，
: : 感觉上，烘焙後的筛选做得还不够仔细，
: 据我所知，大概不会有业者会这麽认真：）
自己烘焙当然会比较讲究了，
不过这个习惯却是以前我在咖啡馆工作的时候学来的，
店里的负责烘焙的两位同事本身都是很认真的玩家。
从挑豆子这件小事，
一直惦记着一个所谓理想性格的咖啡馆应该有的负责与认真。
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爱猫的女人 爱恨都无声
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