刚又仔细翻了一遍咖啡厅大赏的一些店家 东区延吉街一带(也就是和克立玛两条巷子之隔)的跃乔 在後期改名Cafe Espresso... 不过已经在一年前左右(大概去年过年左右)就收店了,原址已经变成网咖了 :~ 当初是由两个胖胖的老板合开的 蛮热情的,也不避讳谈论别家的咖啡店(尤其他们并不像一些店主会"同行相轻") 两三年前对拉花还不大熟悉之时,他们还特别多示范了很多次 而且他们那边的各种咖啡真的都很齐备,也都有很高的水准 撇开单品豆很齐全还有他们厉害的吧台技巧不说 连我平常不喜欢喝的冰咖啡他们都有很多种不错的做法 (就是连冰咖啡都有那种很厚实的浓郁) 当然还有一般人所熟悉的冰滴,也都有两种以上的口味 只可惜当初对咖啡的sense还不大够,所以不少手法已经忘记 那一家店对我来说,意义大过於La Crema 不晓得还有没有人也去过那家店也有深刻印象的呢? 要是知道其中一个老板後来还有开店 我肯定还会上门...只可惜,就这麽关了 --

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