※ 引述《oldduck (双手插口袋垫起脚)》之铭言： : ※ 引述《JacyLee (....)》之铭言： : 其实我觉得有影响 : 该书把烘豆说得太简单了 : 会让人以为豆子就是 : 丢进去 开机 一爆 二爆 下豆 : 降就好了.... : 其实在这中间还有很多蛮细微的部份 : 如果要提倡"自己烘豆" : 那这部份就该多加着墨 : 而且也该稍微提一下用爆米花机烘的一些缺点 : 而不能只是说爆米花机也可以烘豆.... : 我也没有贬该书的意思 : 只是觉得可以再更好.... 要批评之前请先了解当时的背景，当时这本书问世时，市面上 还是HB和WB的机型，悍米尔顿根本还没出来。就HB和WB来说， 其实不改机，只要打开盖子，机体放斜，还是可以烘出不错的 浅焙豆(虽然不能说是完美，不过还是可以干掉市面上一卡车的咖啡店)， 而且那时类似FR的机器还停留在第一代等人Debug咧 以当时来说，我相信最好的入门机还是爆米花机。 如果觉得不满意，网路上还是找得到改机的资讯。 说到底这本书也可说是由当时网路的咖啡板孕育出来的。 後来HB&WB停产後，代替的就是悍米尔顿与更後面的妙管家，这些机器烘爆 米花没问题，烘豆子就麻烦了，因为这些机型的火力远超过HB/WB 以致於豆子表面很快就焦黑了，里面还来不及发展，味道想当然尔挂了 所以改机变得有必要了。不然就买价钱贵一点，但比较好控制的FR等机型。 但以後来的悍米尔顿来怪当时那本书，我是觉得有点失之公允。 不过，我是觉得既然作者要出再版，或许重新Review爆米花机那一段可能 对後来的读者入门比较有帮助。 --

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