※ 引述《JacyLee (....)》之铭言： : ※ 引述《oldduck (双手插口袋垫起脚)》之铭言： : : 往最深的部份倒奶泡下去 : : 可以低流量的"牛奶"先持续倒中心 将掉下去的奶泡"收起来" : : 再开始摇晃.... : 看到这部分让我想到个问题.... : 如果说..一开始倒下的部分.. : 1.倒在杯子中心 2.倒在靠近杯子边边 : 会有什麽差别呢....(标准的卡布杯) : 我都是煮给自己喝，所以煮的次数很少.. : 没有实验过这部分..不知道会不会有很大的差别.. 倒的位置不一样 流动的方式也不一样 我之前是用倒在边缘来消除那一坨 不过这样有可能会造成过大的扰动 使crema散掉 或花会乱掉.... 我觉得不太稳.... 而且拉出来的外围应该会有点不同.... 我觉得 自己练练看比较有心得.... -- 光与暗 对与错 是与非 实与幻 在不明确之间 找到一个平衡点 平衡你我之间的关系 平衡你我心中的不定 平衡所有令人不自在的情绪 让心灵能以更自由的方式 游走在这不平衡的时代 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 61.217.53.205