※ 引述《ToughRole (SONY魔人)》之铭言： : 我是一个每天几乎都会去starbucks光顾的人 : 最近也想自己在家煮咖啡 : 看到starbucks有在卖一款咖啡机 : 就是http://www.starbucks.com.tw/zh/bean_equipment.htm 这台 : 想请问一下 : 我以前看过那种像蒸馏瓶(又像沙漏?)的那种煮咖啡的玻璃瓶 : 不知道这种咖啡机和那种瓶子有甚麽差别~ 你说的应该是syphon(虹吸式) syphon多用在煮非浓缩的咖啡 也就是水较多 冲煮时间较长者(约150~200cc/杯) 而espresso机 是由高压短时间萃取少量的浓缩咖啡(约28~30cc/杯) 两者所用的豆子不同 粗细不同 调味方式不同 syphon无法煮出espresso 而espresso可冲淡做出接近syphon的咖啡 基本上是两种完全不同的烹煮方式.... : 另外 有没有人知道 这款咖啡机好不好?算不算贵? : 还是可以推荐更好的? Silvia.... -- 另外建议.... 先去别家咖啡店喝喝看.... 这世界不是只有starbucks.... -- 光与暗 对与错 是与非 实与幻 在不明确之间 找到一个平衡点 平衡你我之间的关系 平衡你我心中的不定 平衡所有令人不自在的情绪 让心灵能以更自由的方式 游走在这不平衡的时代 --

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