作者oldduck (双手插口袋垫起脚)
看板Coffee
标题Re: [问题] 怎样的奶泡才算好
时间Sat Feb 22 23:36:41 2003
※ 引述《JacyLee (....)》之铭言:
: 不知道你们说的细..是否就是表面看不到泡泡..
算是....
看得到泡泡的话
拉出来的花也会有泡泡
很丑....像痘痘....
: 我曾试过奶泡比例很高,结果成品半杯都是奶泡..
: 另外,我就是抓不到浓稠度啊..>_<
: 不知道打好後要留多少比例的奶泡跟鲜奶..
看是要卡布还是拿铁
如果拉得均匀
钢杯中的比例会跟杯中的比例相近....
其实奶泡比例越高越不好拉花....尤其是卡布
可以拉的出来....但不好看....
但打得稀却又失了卡布的口感
难取舍....
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光与暗 对与错
是与非 实与幻
在不明确之间 找到一个平衡点
平衡你我之间的关系 平衡你我心中的不定
平衡所有令人不自在的情绪
让心灵能以更自由的方式 游走在这不平衡的时代
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