作者berg (小呆)
看板Coffee
标题Re: 咖啡研磨机
时间Fri Feb 7 23:50:00 2003
我从大二下开始正式接触DIY咖啡到现在
用过了好几种磨豆机
最早是百灵的砍豆机
效果有限
不过也还算是一个里程碑
至少不会买豆子一个星期就剩下怪味粉一堆
紧接着一学期之後买了小飞马
因为我那时尚未接触义式咖啡
所以这台我十分满意
非大量连续冲煮下
研磨速度快
升温也还好
清理也蛮方便的
只要一柄十字起字加一只刷子
2分钟就可以清乾净了
不过缺点是内部会卡蛮多粉的
深焙浅焙豆交叉煮的时候很烦恼
接着是我女朋友的阿姨送她的手摇
因为我的小飞马被扣留在家里
所以就用这台在学校顶着
不知名牌子
没有强制进豆
当时买了一台2手espresso bar
磨一杯份约8克上下的粉
使尽吃奶的力狂摇
大概要两分钟
有时候还会因为调太细(因为无法判断的很细)
结果流不出来
哭了....
因为想喝一杯小小的拿铁而翘课...
後来某个节日
我女朋友看我每次为了煮给她喝而翘课然後要被老师当了
所以就去蜂大买了一个邮筒型手摇
有强制进豆
爽~~~
磨一杯只要不到一分钟
而且有强制进豆的均匀度好很多
在赛风手冲的粗细是最明显的
相当建议给新手或是在外奔波者或是住宿怕吵到别人者.....
反正就是很推荐
然後再来就是亲爱的rocky了
也是在蜂大买的(甜言蜜语的买了一个很满意的价格)
不过不能讲
这台拿来煮espresso已经非常不错了
虽然明知道还有更好的
但是再往上跳价格就要多一倍
现阶段就此打住
研磨均匀度跟小飞马比起来差蛮多的
而且重点是他的微调度对於要玩espresso的人来说
相当受用...
唯独两个地方我不太满意
1.出粉口蛮长的,有人用吸尘器清,不过我还没买,每次用刷子刷还是会有粉
2.煮赛风磨完後,粉不好接,因为他的承接器那边空间有点小,常常弄得很狼狈
剩下都很棒
总而言之,用过这些磨豆器具後,砍豆机和没有强制进豆的手摇千万别买
剩下的就端看需求和经济能力来取舍了
希望大家都能煮心目中的好咖啡...
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