※ 引述《weiweitung (白天不懂夜的黑)》之铭言： : 我希望可以找专业一点的说~ : 因为我表哥愿意花钱帮我开咖啡厅 : 我希望我能有硬一点的底子 如果是为了开业....那麽有很多可以辅导开店的商家.. 譬如贝拉.... 如果是为了兴趣....建议你.. 自己买机器摸一摸就差不多了.... 遇到问题再问人就好.... 网路上通常有很多基础的问题与解答.... -- 个人认为，只是煮咖啡.就是自己多练习.... 因为每个人的兴趣口味都不同..抓住基本的手法.. 再配合个人调整即可... 如果是开店的话就要考虑客群的因素等等.... 可能就要熟稔各种方式.... -- 一般而言，买机器，商家有义务教导其煮法等等.. 如果是要开店..考虑的因素很多..还是跟专业商家请教比较好.. -- 感性的人，才能活得丰富 知性的人，才能活得充实 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 211.79.20.27