作者larle (认命选择保护自己)
看板ChungLi
标题[食记] 中坜。禾日皮蛋麻辣面(中原店)
时间Tue Oct 13 16:54:06 2026
餐厅名称:禾日皮蛋麻辣面
消费时间:2026年/10月
地址:桃园市中坜区中北路135号
营业时间:11:30-22:00
图文版:
https://iamlarle.blogspot.com/2026/10/blog-post_13.html
这天本来想嚐试「麦食堂」,只是可能被网红报过,还未
开张门前便大排长龙。不想久候,索性来邻近这家面店嚐鲜。
店内只有面壁位,环境比较简陋些,幸好还有空调。餐点
共有七种面款,以及简单几样小菜和汤品。
招牌皮蛋麻辣面 100元
https://i.meee.com.tw/qhn4ucQ.jpg
面条为圆面,咬劲挺好。配料有花生碎、青江菜、豆芽菜
及五花肉片。
皮蛋有皮蛋酱和切半皮蛋,其它便是麻酱和辣酱。麻酱带
甜,辣酱的咸辣刚好相辅,麻感不明显,辣度对一般人来说可
能是中辣左右。皮蛋对整碗调味的影响有限。
皮蛋麻酱拌面 100元
https://i.meee.com.tw/HAwsbzL.jpg
这碗拌面乍看卖相类似,只是少半颗皮蛋和花生碎。重点
是拌开後辣酱滋味同样冒了出来,吃来压根和前面的皮蛋麻辣
面差不多。不知道是老板娘做错了,还是真是这般滋味。
馄饨汤 45元
https://i.meee.com.tw/CuZeAYn.jpg
馄饨个小,皮薄而不烂,内馅够味饱满。汤头调味稍重。
餐毕店内有垃圾桶,请记得自行收拾。
餐间有另桌客人点餐,老板娘送上皮蛋麻辣面,经客人提
醒才发现点的是皮蛋麻酱面,老板娘才赶紧重制。强烈怀疑我
的皮蛋麻酱面也是被做错的,幸好两者价格相同。
延伸阅读:
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.231.217.9 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1791881628.A.8D7.html
※ 编辑: larle (36.231.217.9 台湾), 10/13/2026 16:54:24
1F:推 lemonlisa: 应该做错,皮蛋麻辣拌面出餐好像会压成一球一球的 10/13 22:50
2F:→ larle: 果然@@ 我想说味道怎麽那麽像 10/13 23:58
3F:→ fly9588: 一般牛肉面小辣这种程度的话撑得住这个辣度吗? 10/15 09:02
4F:推 lemonlisa: F大,我觉得超过,有中辣等级 10/17 22:40
5F:→ larle: 推楼上 10/18 22:39
6F:→ fly9588: 苦,那我还是别轻易尝试好了 QQ 10/25 13:12