图文：https://www.lovefood.cc/2023/01/21plus-pizza-21.html 在桃园中坜人的记忆版图里，「大时钟」（中坜第一公有零售市场）不仅仅是一座建筑， 它是一座时间的灯塔。曾经的它见证了算命摊与布庄的兴衰，如今浴火重生为现代商场。 而隐身在二楼的 21Plus 21风味馆 中坜大时钟门市，就像是在这座充满历史感的建筑里 ，注入了一股混着迷迭香与百里香的现代暖流，成为在地人与游客都喜爱的中坜大时钟 美食新据点。 走进位於二楼的店面，映入眼帘的不是传统速食店那种急促的红黄配色，而是一大片沈稳 的孔雀蓝墙面。搭配浅色木质桌椅与轨道灯投射下的暖黄光晕，这里的空间氛围少了一份 喧闹，多了一份如咖啡厅般的闲适。 座位区的配置颇具巧思。既有适合独行食客的面壁吧台区，让你可以毫无顾忌地大口啃鸡 腿；也有适合小家庭或情侣的四人座与半开放式包厢区。我看着那一面印着 "ROAST CHICKEN" 的黄色半透明隔板，在灯光下折射出温暖的光影，彷佛预告着即将上桌的盛宴 。这里没有拥挤的压迫感，只有等待美食时那种恰到好-好的期待。 戴上店家附的透明手套（这是吃烤鸡最重要的仪式感），我轻轻撕开鸡腿的关节处。就在 那一秒，原本被鸡皮封印住的热气与肉汁瞬间喷发，那股混杂着蒜香、迷迭香与鸡油的香 气，霸道地占领了我的嗅觉。 但我必须诚实地说，相比之下，烤鸡的表现依然略胜一筹。特别是当你吃到最後，盘底那 层混合了鸡油与香料沈淀的精华，拿来沾薯条或是配上一口白饭，那才是老饕才知道的隐 藏版美味。 至於配餐部分，虽然这次没点到传说中的「鸡汁温蔬菜」，但光是看着菜单上那盘绿油油 的花椰菜与红萝卜，就能感受到品牌试图在速食与健康之间寻找平衡的努力。这也是为什 麽 21Plus 评价总能在家庭客群中维持一定水准的原因——妈妈们总算有个理由说服自己 ：「至少还有吃蔬菜嘛。」 店名： 21Plus 21风味馆 中坜大时钟门市 地址： 320桃园市中坜区中正路170号2楼（中坜大时钟广场内） 电话： 03-427 0721 --

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