作者larle (认命选择保护自己)
看板ChungLi
标题[食记] 桃园中坜区。人山拉面
时间Tue Jul 15 22:33:27 2025
餐厅名称：人山拉面
消费时间：2025年/7月
地址：桃园市中坜区中华路一段731号1楼（近复华街）
营业时间：11:30-14:00, 17:00-20:00, 周一二休
图文版：
https://iamlarle.blogspot.com/2025/07/blog-post_15.html
老大在脸书看到这家新拉面店的自荐，店家在省道近复华
街上。入内发现七月五日刚开张，真是新到不行。
店内只有吧台位，座位数不多，或许是因为仅有老板一人
备餐，客人太多无法消化。这里主打鸡白汤拉面，共有五种口
味。内用有提供开水。
盐味鸡白汤拉面 230元
https://i.meee.com.tw/VzOcsVy.jpg
面条为细面，咬劲一般；鸡白汤醇厚顺口不油腻。配料有
鸡肉、猪叉烧、海苔、半颗溏心蛋及炸金针菇。鸡肉像舒肥过
，虽为鸡胸却软嫩好食。猪叉烧太薄，口感和滋味比鸡肉弱上
许多。溏心蛋熟度适切；炸金针菇吸附汤汁後吃来挺过瘾。
川味鸡爪鸡白汤拉面 270元
https://i.meee.com.tw/U6Hn8ST.jpg
川味鸡白汤辣度温和，有香气，非椒麻风，一般吃辣程度
者应能接受。貌似比着不雅手势的鸡爪虽然突兀，但烹得入味
又易啃食。
我很饿套餐 50元
https://i.meee.com.tw/EoKY9Kk.jpg
加五十元的套餐会多日式美乃滋鸡肉饭。淋饭酱汁够味不
死咸，软嫩的鸡肉丁和些许的美乃滋，搭配白饭相得益彰。
炸饺子 60元
炸饺子外皮爽脆无油，内馅饱满度低些，滋味稍嫌淡薄。
写食记时想着邻近还有家「面殿」拉面，这竞争会不会太
激烈。一查之下发现「面殿」已歇业，死亡食记本再添一笔。
延伸阅读：
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.231.211.203 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1752589992.A.56E.html
※ 编辑: larle (36.231.211.203 台湾), 07/15/2025 22:33:53
1F：推 JOGIBA: 店租真的好贵呀 07/16 12:49
2F：→ iscu: 我一直很好奇,拉面这东西在台湾普遍偏贵 07/16 21:19
3F：→ iscu: 但是从材料成本来看,不觉得有比较一般的食物高 07/16 21:19
4F：→ iscu: 难道是尾巴加个拉面,店名取个像是日本名字就可以卖比较贵? 07/16 21:22
5F：→ iscu: 还是在台湾卖拉面要付权利金给日本之类的? 07/16 21:23
6F：→ iscu: 只是不知道贵在哪里,并不是说不能卖贵~! 07/16 21:27
7F：推 B9513208: 同上 07/16 22:34
8F：推 PLEASE974853: 有需求就有供给 一堆烂公司股价也是贵死人啊 07/16 22:37
9F：→ PLEASE974853: 炸金针菇满特别的 07/16 22:42
10F：推 chto: 应该是汤要熬很久 07/17 00:05
11F：→ iscu: 中式料理也不少要熬煮很久的汤头,如果这样比照的话,大概都卖 07/17 04:20
12F：→ iscu: 翻几倍了;所以, 依然纳闷中~ 07/17 04:20
13F：推 Shadouie: 本来就日币当台币买啊 07/17 04:36
14F：推 darktasi: 俺家拉面不错少有的家系拉面 07/17 08:04
15F：→ larle: 感谢俺家拉面情报^^ 07/18 10:12
16F：→ tingiy: 2楼专业 我也不懂 07/19 00:26
17F：推 chto: 好奇中式料理有哪些费工却便宜的吗？大菜都只有过年/办桌吃 07/19 21:27
18F：→ chto: 得到 07/19 21:27