餐厅名称：金湛羊肉 消费时间：2025年/1月 地址：桃园市中坜区环西路二段63号 电话：03-2812279 营业时间：16:00-00:00 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/01/blog-post_21.html 最近天气冷飕飕，正是吃锅的好时节。来到环西路上的「 金湛羊肉」，听说是以前的「东佳老林」。 https://i.imgur.com/45pSkOt.jpeg 刻意下午五点多就前来，人潮果然不多，可以悠闲用餐。 这里是吃到饱的用餐方式，价格为六百元，不需服务费，可惜 对单人用餐较不友善，单人用餐价格为六百五十元。 https://i.imgur.com/pnvk938.jpeg 入座後会直接送上汤锅，里面只有高汤，所有食材都是直 接到冷藏柜自取。汤头够味，不走药膳路线，也没有明显的蔬 果清甜。 https://i.imgur.com/ApnPBY3.jpeg 冷藏柜的食材除青蔬及火锅料外，重点该是羊大骨、羊排 羊肚、羊里肌、牛杂、羊膝及羊脚筋。一旁的小冷藏柜还有四 种肉片。肉品及内脏系列皆无明显羊臊或腥味，不过肉片表现 一般，个人较推羊大骨和羊脚筋，啃起来很过瘾。 酱料区有豆瓣酱、腐乳酱、辣酱等可自取，然而汤头已够 味，老实说不沾酱也很好入口。 https://i.imgur.com/vXfP3yV.jpeg 副食有餐包及卤肉饭。餐包馅料会爆浆，类似奶黄馅的咸 甜滋味。 卤肉饭的肉燥以手切肥肉为主，带弹不腻口，卤汁咸淡适 中带油香。肉燥锅里还有卤蛋，卤得入味且蛋香浓郁。 虽有付费饮品，但也有提供汽水机及两款冰沙。一旁有冰 柜，内有桶装冰淇淋及古早味冰棒。 一路吃来，尽管汤头滋味一般，但肉品表现不差，时间充 裕又无需在意形象的话，羊大骨和羊脚筋不妨多啃几块。 延伸阅读： 桃园中坜区。羊霸天下 https://iamlarle.blogspot.com/2020/01/blog-post_20.html 桃园芦竹区。一锅羊肉 https://iamlarle.blogspot.com/2019/10/blog-post_60.html 桃园各区食物地图总整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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