作者larle (认命选择保护自己)
看板ChungLi
标题[食记] 中坜。月明姜母鸭
时间Sat Mar 16 15:43:24 2024
餐厅名称：月明姜母鸭
消费时间：2024年/3月
地址：桃园市中坜区成章四街59号
电话：0966-859551
营业时间：16:00-00:00
图文版：
https://iamlarle.blogspot.com/2024/03/blog-post_16.html
这家姜母鸭听说是新庄名店拓点。刚开幕时生意兴隆，完
全没有嚐试的欲望。这天回温如盛夏，趁着人人去吃冰的时节
，跑来探探姜母鸭。
姜母鸭 350元 高丽菜 50元 香菇 60元 米血糕 50元
https://i.imgur.com/EAcF5U6.jpeg
用炭火加热这点很棒。姜母鸭除汤头外，仅有姜碎和鸭肉
，其它配料都要另外加点。汤头姜辛重，过多的姜碎在食用时
颇碍口。鸭肉切块大，偏硬且没入味。
高丽菜和香菇不赘述。米血糕以为是手工米血，可惜只是
一般版本。
面线 30元 炒下水 180元
https://i.imgur.com/k56JSMz.jpeg
面线有口感不软烂，滋味较淡，个人需搭配些许腐乳酱。
https://i.imgur.com/Wr62uFC.jpeg
炒下水熟度和锅气可接受，带点蒜末香气，洋葱和韭菜花
吃来清甜。
或许期待较高，一路吃来无惊喜处。然网路负评甚少，应
是个人喜好有别。
延伸阅读：
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 编辑: larle (36.231.215.168 台湾), 03/16/2024 15:43:49
1F：推 Honoeye: 这间真的姜末太多很难捞 03/16 18:17
2F：推 monologist: 这间有名的好像是竹笋鸡 03/17 11:31
3F：→ larle: 不少人这样推 不知道为什麽店家要挂姜母鸭当招牌@@ 03/17 23:00
4F：→ POLULU: 之前在台北吃那个姜边吃边捞，堆成一座山，煮到後面辣到吃 03/18 03:34
5F：→ POLULU: 辣的朋友都齁不住 03/18 03:34
6F：推 Shadouie: 其实我觉得姜的辣跟辣椒辣根本是不同东西 所以拿我来说 03/18 07:20
7F：→ Shadouie: 就算可以吃辣 但姜我就不能吃很辣 03/18 07:20
8F：→ larle: 我觉得辣是其次 一直捞到姜挺烦的 03/18 08:37
9F：推 dingdong: 姜太多了可惜 03/19 16:40
10F：推 yuenru: 听起来感觉可以直接买姜汤 03/20 21:14
11F：推 hooboa1122: 我很喜欢姜多的感觉 真才实料 03/21 15:10