作者larle (认命选择保护自己)
看板ChungLi
标题[食记] 杨梅。新大益快炒店
时间Sat Sep 2 22:04:07 2023
餐厅名称：新大益快炒店
消费时间：2023年/8月
地址：桃园市杨梅区中山北路一段355号
电话：03-4759157
营业时间：10:00-20:30（六日 21:30）
图文版：
https://iamlarle.blogspot.com/2023/09/blog-post_2.html
杨梅中山北路一段的相邻三热炒店情报，在拜访过「大益
快炒店」的一年後，终於踏入第二家「新大益快炒店」。
店内以大圆桌为主，桌数不多，就算用餐人数较少也会占
据大圆桌，因此客潮一多便有候位问题。入座後店家会给菜单
，不过完全没有标价。白饭免费取用。
https://i.imgur.com/OicOFLr.jpg
白斩土鸡至少要切半只。鸡肉卖相挺好，可惜鸡冻零星，
且鸡胸肉质极韧，连牙口好的我都难以咬切。单吃以略带咸味
，调味台上则有桔酱和酱油可自取酌用。
https://i.imgur.com/DQs8i1e.jpg
韭黄牛肉的韭黄偏粗，嫩脆甜较缺；牛肉丝熟度略高但有
入味。
https://i.imgur.com/l7hPmCm.jpg
蚵仔酥网路评论有不少推荐，也确实是这天表现较亮眼的
一道。蚵仔新鲜度可，外酥而无油，佐些椒盐便很可口。
https://i.imgur.com/335w1vq.jpg
海鲜汤面因抄得推荐而点。面条为黄油面，没有煮得太软
烂。汤头一般带点红葱头香，海鲜配料只有发泡虾仁和小卷（
？）切块，小卷（？）偏韧，其它配料为瘦肉丝和几许青菜及
葱段。
最後结帐价格刚好一千元。一路吃来仅对蚵仔酥印象较佳
，然而店家上菜速度极快为优点。室内应有空调但仍显闷热，
夏日前来要有心里准备。
延伸阅读：
桃园杨梅区。大益快炒店
https://iamlarle.blogspot.com/2023/04/blog-post_13.html
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.231.204.47 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1693663431.A.2AF.html
1F：推 mnabc123456: 推 斜对面的新兴快炒也很好吃 09/02 22:27
※ 编辑: larle (36.231.204.47 台湾), 09/02/2023 22:35:57
2F：→ larle: 斜对面是指大马路的斜对面吗? 09/02 22:36
3F：→ larle: 感谢情报^^ 09/02 22:36
4F：推 anajal: 挖 光那半只鸡就要价450了吧 我去都点糖醋鱼 炒螺肉 09/02 23:16
5F：→ anajal: 姜丝大肠 番茄炒蛋 还有炒饭 跟你今天点的菜色完全没重复 09/02 23:18
6F：推 bluesky2: 土鸡就是要吃他的那种韧 XD 半只450 很正常的价格不算贵 09/02 23:22
7F：→ bluesky2: 年轻人大多还是比较喜欢仿土鸡 或者肉鸡那种 09/02 23:24
8F：→ bluesky2: 老一辈的人 吃不惯肉鸡 肉质软趴趴 折衷就是仿土鸡还行 09/02 23:25
9F：→ larle: 还好我还算年轻人(自我安慰 XDDD) 09/03 00:03
12F：→ larle: F大行动力一流!!! 但你的鸡肉怎麽看起来比较可口(流口水) 09/03 22:32
13F：推 chanifa: 不懂鸡，蛋这种皮是黄的鸡肉吃起来都很韧，楼上那种皮是 09/06 00:19
14F：→ chanifa: 白的鸡肉都很嫩 09/06 00:19
15F：→ chanifa: *但。打错 09/06 00:19