作者larle (认命选择保护自己)
看板ChungLi
标题[食记] 中坜。山东葱油大饼
时间Fri Nov 18 23:05:18 2022
餐厅名称:山东葱油大饼
消费时间:2022年/12月
地址:桃园市中坜区文化路446号
电话:03-4632527
营业时间:04:30-11:00
图文版:
https://iamlarle.blogspot.com/2022/11/blog-post_18.html
原就有留意到这家山东大饼,因食记推文决定一访。
店家贩售的品项比预期多。除葱油大饼外,蛋堡也有不少
网友推荐,因此各要一个。
葱油大饼 20元/片 蛋堡 35元
https://i.imgur.com/0sWTbAv.jpg
葱油大饼有嚼劲,面饼老面味偏重,带点油香和芝麻香,
葱花咸香比较不明显。以大饼来说,老庄大饼较近喜好些。
https://i.imgur.com/wim39sf.jpg
蛋堡是面饼切开後,中间夹入酸菜和煎蛋。滋味主体来自
酸菜的甜味以及面饼的老面味。面饼蜂巢口感有点明显,少了
葱花和芝麻润饰後,老面味又更重些。
虽然对水煎包和韭菜盒均感好奇,但这偏重的老面味实非
己好,留待大家自己品嚐。
延伸阅读:
桃园中坜区。老庄大饼
https://iamlarle.blogspot.com/2022/11/blog-post_12.html
桃园中坜区。民生豆浆
https://iamlarle.blogspot.com/2021/06/blog-post_25.html
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.231.203.104 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1668783901.A.8FF.html
※ 编辑: larle (36.231.203.104 台湾), 11/18/2022 23:05:41
1F:推 joingmuh: 水煎包好吃 11/19 04:06
2F:推 cityfear: 我觉得它的饼嚼久一点,很香 11/19 09:12
3F:→ larle: 包子类的东西也是 老面味太重我就不爱~ 个人喜好问题 11/19 22:15
4F:推 featherfly: 这家推荐韭菜盒、记得加辣。水煎包推荐吉林路的林家水 11/20 19:44
5F:→ featherfly: 煎包 11/20 19:44
6F:→ larle: 感谢吉林路水煎包情报^^ 11/22 22:58