餐厅名称：万家好运来猪脚 消费时间：2022年/11月 地址：桃园市中坜区忠孝路265号 电话：03-4356886 营业时间：10:30-20:30 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/11/blog-post_11.html 因「富源猪脚」食记推文得到「好运来猪脚」情报，本就 对店家有些印象，这天趁空一访。 　　看菜单发现跟之前拜访的万家老街猪脚根本一致，细瞧发 现店名旁有「万家」二字，有些菜单还加注「万兆香」，也许 根本是同家不同店名来着，索性点份招牌饭和虎掌做比较。 招牌猪脚套餐 120元 中段腿节套餐 130元 https://i.imgur.com/ANCdxbC.jpg 套餐配菜为油豆腐、卤蛋及笋丝或高丽菜二选一。油豆腐 虽入味但很咸；卤蛋没入味且蛋香一般。笋丝和高丽菜中规中 矩，个人是偏好高丽菜，因为是猪脚饭中较少会出现的配菜。 主菜及配菜都堆叠在米饭上，又浇淋不少卤汁，因此白饭 湿软又几乎都是卤汁味，米香和口感有些不足。 招牌套餐同样为脚蹄加腿库，脚蹄和腿库的肥肉弹Ｑ无腻 ，瘦肉软嫩入味。卤汁偏重酱油味，咸度高，多食略觉负担。 https://i.imgur.com/RPqpLNm.jpg 中段腿节肥肉为主，带骨带筋，口感同前不赘述。 店家一样会附蒜蓉油膏沾酱，自己是觉得够咸了不太需要 沾。 虎掌 100元 烟燻凤爪 60元 https://i.imgur.com/qCJ2h8r.jpg 虎掌店员解释为猪脚去骨，以肥肉及筋为主。虎掌吃来品 质参差，部份同前述弹Ｑ，部份则硬而难嚼，不知是否未被沉 进卤汁中的关系。 https://i.imgur.com/BFOjvE4.jpg 烟燻凤爪烟燻味不明显，基底还是前述卤汁的咸味为主。 整体而言，这里的卤汁咸度稍高，主菜类表现水准不一。 倒是店里除标了「万兆香」、「万家」之外，还有店员穿着「 万家香」的制服，不知道正确店名究竟是哪一个。 延伸阅读： 桃园中坜区。富源猪脚 https://iamlarle.blogspot.com/2022/11/blog-post_4.html 桃园中坜区。万兆香万家老街猪脚 https://iamlarle.blogspot.com/2022/10/blog-post_27.html 桃园各区食物地图总整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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